無塵車間如何裝修？為防止食品生產(chǎn)全過程中的微生物污染，食品無塵車間的裝修十分重要，而食品無塵車間的裝修需要地面、天花板、墻壁和門窗等多種材料，那么食品無塵車間如何進(jìn)行裝修？

一、無塵車間裝修要求。

1.廠房的各種建筑應(yīng)堅(jiān)固耐用，易于維護(hù)和清潔，并設(shè)有能夠防止食物、食物接觸面和內(nèi)包裝材料受到污染(例如，有害動(dòng)物的侵入、棲息和繁殖)的結(jié)構(gòu)。

2.為了防止交叉污染，應(yīng)分別設(shè)置人員通道和物料輸送通道，每個(gè)通道應(yīng)配置空氣幕(即空氣幕)或雙向彈簧門和電子滅蠅(蚊)器等防昆蟲設(shè)施。

3.應(yīng)完全填充通往外部的管道、門窗和通風(fēng)管道周圍的空間，并在所有窗戶、通風(fēng)孔和通風(fēng)管道上安裝防護(hù)網(wǎng)。

3.制造車間的高度應(yīng)符合工藝、衛(wèi)生要求，并符合設(shè)備的安裝、維修和保養(yǎng)的要求。

4.地基和排水：路面應(yīng)采用無毒、不滲水、不吸水、防滑、無裂縫、易于清洗消毒的建材(如耐酸磚、水磨石、混凝土等)鋪砌，路面坡度應(yīng)適宜(1.0~1.5%)。

5.房頂和天花板：凈化空氣處理設(shè)施。

廠房必須安裝有效的通風(fēng)設(shè)備，通風(fēng)量應(yīng)從潔凈區(qū)流向不潔凈區(qū)，使用機(jī)械通風(fēng)時(shí)，換氣量應(yīng)大于3次/小時(shí)。

6.無塵車間溫度應(yīng)控制在15~27℃，濕度宜控制在50%以下。

7.無塵車間的建筑平面和空間布局要有一定的靈活性，主體結(jié)構(gòu)宜采用大空間和大跨度的柱網(wǎng)，圍護(hù)結(jié)構(gòu)的材料選擇要符合保溫、隔熱、防火、防潮、少產(chǎn)灰塵等要求。暖排管和其它工藝管道暗敷時(shí)，應(yīng)設(shè)技術(shù)夾層、技術(shù)夾道或地溝等。無塵室的防火等級(jí)不能低于二級(jí)。車間內(nèi)的火險(xiǎn)、防火分區(qū)、疏散距離等應(yīng)符合現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》。

8.無塵車間內(nèi)的內(nèi)墻和頂棚表面應(yīng)平整、光滑，不起塵，避免眩目，便于除塵，并應(yīng)減小凹凸面，踢腳不應(yīng)凸出墻面。

關(guān)于無塵車間如何裝修？總之，食品無塵車間在裝修時(shí)，應(yīng)具有堅(jiān)固耐用，易維護(hù)，易清洗的條件，能有效地防止食品污染。上述就是無塵車間裝修的內(nèi)容，相信大家看了這篇文章后已經(jīng)有所了解。